Herbata Chai Masala to napój, który łączy w sobie intensywność czarnej herbaty i ciepło korzennych przypraw. Idealna na zimowe wieczory lub chwilę relaksu, oferuje bogaty smak, który jest zarówno pełen głębi, jak i rozgrzewający.
Filmik z przygotowania dania znajdziesz na YouTube – kliknij tutaj.
Składniki:
Kardamon – 1 łyżeczka
Koper włoski – 1 łyżeczka
Goździki – 5 do 8 sztuk
Masło – 30 g
Imbir – 3 plasterki
Cynamon – 0,5 łyżeczki
Cukier – 30 g
Herbata czarna – 30 g
Woda – 300 ml
Mleko orzechowe – 200 ml
Przepis:
- W moździerzu rozgnieć kardamon, koper włoski i goździki. Jeśli nie masz moździerza, zblenduj na proszek.
- W garnuszku rozpuść masło, dodaj imbir, cynamon oraz cukier, a następnie podsmaż na wolnym ogniu.
- Pod koniec smażenia dodaj przyprawy.
- Zalej mieszankę wodą, dodaj czarną herbatę i mleko, całość zagotuj.
- Przecedź napój przez sitko do szklanki, aby usunąć resztki przypraw.
- Podawaj gorący i ciesz się aromatem domowego Chai Masala.
