Składniki:
Czosnek – 2 ząbki
Cebula – 1 sztuka
Ziemniaki – 3 szt
Oregano – 1 garść
Bulion warzywny – 500 ml
Śmietanka 30% – 150 ml
Grzanki
Przepis:
- Obierz i podsmaż na małym ogniu ząbki czosnku, aż staną się lekko zrumienione.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, smaż aż stanie się miękka i szklista.
- Wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki, smaż je do momentu, gdy zaczną się rumienić.
- Na koniec dodaj garść świeżego oregano, bulion warzywny i śmietankę. Wszystko zblenduj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dopraw według własnego smaku.
- Podawaj zupę z grzankami lub ulubionym pieczywem.
