Chrupiące Ziemniaki z Sosem

Składniki:

Ugotowane ziemniaki – 6 szt
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz

Sos:
Ugotowany ziemniak – 1 szt
Wegańska śmietanka 30 % – 100 ml
Przyprawa curry – 0,5 łyżeczki
Papryka wędzona – 0,5 łyżeczki
Suszone płatki czosnku – 0,5 łyżeczki
Sól, pieprz

Przepis:

1. Ugotowane ziemniaki rozgnieć, posmaruj oliwą, a następnie dopraw solą i pieprzem.
2. Do nagrzanego piekarnika na 220 stopni wstaw ziemniaki na 30-40 minut, aż będą chrupiące.
3. W międzyczasie zblenduj składniki na sos (tylko do połączenia składników, żeby śmietanka się nie ubiła).
4. Gotowe ziemniaki podawaj z sosem.