Nie wiesz, co zrobić z tofu? Te nadziewane papryki pokażą Ci, jak się robi prawdziwą robotę. Tofu, sos nieserowy i cała reszta to szybka akcja, która kończy się smakowym nokautem. Kto potrzebuje sera, gdy masz coś takiego? To danie, które wchodzi na stół i od razu zdobywa respekt.
Składniki:
Papryka – 4 szt
Cebula – 1 szt
Masło wegańskie- 1 łyżka
Mleko roślinne – 100 ml
Ser żółty wegański – 50 g
Ugotowane ziemniaki – 200 g
Tofu mielone – 200 g
Przyprawy:
Curry czerwone – 0,5 łyżeczki
Czosnek suszony – 0,5 łyżeczki
Zioła prowansalskie – 0,5 łyżeczki
Przyprawa do wieprzowiny 0,5 łyżeczki
Przepis:
- Pokrój cebulę w kostkę i wrzuć na rozgrzaną patelnię z masłem. Po chwili dodaj przyprawy i smaż, aż cebula się zeszkli.
- Gdy cebula się podsmaży, wlej mleko i zagotuj. Następnie dodaj ser i mieszaj, aż dokładnie się rozpuści. 1/4 sosu zostaw na później do polania.
- Ziemniaki połącz z przygotowanym sosem oraz mielonym tofu.
- Oczyść papryki z nasion, napełnij je farszem i umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza na około 40 minut.
- Gotowe papryki polej sosem.
Porady:
- Jeśli nie posiadasz tofu mielonego, wystarczy, że kostkę zwykłego tofu dokładnie pokruszysz.
